סמבוסק

סַמְבּוּסָקעריכה

ניתוח דקדוקי
כתיב מלא סמבוסק
הגייה* sambusak
חלק דיבר שם־עצם
מין זכר
שורש
דרך תצורה שאילה מלועזית
נטיות

‏‏

 
סמבוסק ממולא בגבינה ופסטו

.

  1. מאפה בצק הנפוץ מאוד במטבחים הים תיכוניים, הערבי והטורקי הממולא בדברים שונים כגון: חומוס, גבינה, בשר בקר טחון וירקות.
    • לרוב אוכלים סמבוסק כמנת פתיחה קטנה בתחילת הארוחה.

גזרוןעריכה

  • מקור השם סמבוסק מגיע מפרסית עתיקה (סָנְבּוֹסַג או סָמְבּוֹסַג) , השוו - סמוסה מאכל הודי. מצד שני, יש הטוענים כי המקור בצמד המילים סָא-בּוּסַכּ, בהוראת-"אנשקך" בשל צורת המאפה המזכירה במקצת את מראה השפתיים. עוגת הסלת הערבית נקראת בּסְבּוּסַה ומשמעותה- "עוד נשיקה".

תרגוםעריכה

ראו גםעריכה

קישורים חיצונייםעריכה

  ערך בוויקיפדיה: סמבוסק