סַמְבּוּסָק

עריכה
ניתוח דקדוקי
כתיב מלאסמבוסק
הגייה*sambusak
חלק דיברשם־עצם
מיןזכר
שורש
דרך תצורהשאילה מלועזית
נטיות

‏‏

סמבוסק ממולא בגבינה ופסטו

.

  1. מאפה בצק הנפוץ מאוד במטבחים הים תיכוניים, הערבי והטורקי הממולא בדברים שונים כגון: חומוס, גבינה, בשר בקר טחון וירקות.
    • לרוב אוכלים סמבוסק כמנת פתיחה קטנה בתחילת הארוחה.

גזרון

עריכה
  • מקור השם סמבוסק מגיע כנראה מפרסית-תכונה (סָנְבּוֹסַג,סָמְבּוֹסק / sambōsag*), השוו - סמוסה מאכל הודי. מצד שני, יש הטוענים כי המקור בצמד המילים סָא-בּוּסַכּ, בהוראת-"אנשקך" בשל צורת המאפה המזכירה במקצת את מראה השפתיים. עוגת הסלת הערבית נקראת בּסְבּוּסַה ומשמעותה- "עוד נשיקה".

תרגום

עריכה

ראו גם

עריכה

קישורים חיצוניים

עריכה
ויקיפדיה ערך בוויקיפדיה: סמבוסק