טורטה סטבלי

טוֹרְטֶה סֶטֶבֶלִי

עוגה בת שבע שכבות מן המטבח האיטלקי. העוגה כוללת שתי שכבות של עוגת שוקולד, המפורדות, שמעל כל שכבת עוגת שוקולד, שכבת שוקולד עם אגוזים, מעליהם שכבת קרם בווריה בטעם אגוזי לוז, מעל שכבות אלה שכבת מוס שוקולד.
- מקורה של עוגת טורטה סטבלי בעיר פלרמו, שבסיציליה; עוגת טורטה סטבלי נחשבת לאחד המאכלים הידועים במטבח הסיציליאני. הערך טורטה סטבלי בוויקיפדיה
- באופן מסורתי עוגת טורטה סטבלי מוגשת בימי הולדת. הערך טורטה סטבלי בוויקיפדיה
- הכנת עוגת טורטה סטבלי נחשבת לקשה, והעוגה נחשבת מאתגרת אף לקונדיטורים מנוסים. הערך טורטה סטבלי בוויקיפדיה

מאיטלקית: Torta setteveli, משמעו "עוגת שבעת הצעיפים" - העוגה נקראת על שם "ריקוד שבעת הצעיפים" של שלומית בת הרודיאס, באמצעותו היא פיתתה את הורדוס אנטיפס להרוג את יוחנן המטביל

ערך בוויקיפדיה: טורטה סטיבלי