שליקה

שְׁלִיקָה

ניתוח דקדוקי
כתיב מלא	שליקה
הגייה*	shlika
חלק דיבר	שם פעולה
מין	נקבה
שורש	שׁ־ל־ק
דרך תצורה	משקל קְטִילָה
נטיות	שְׁלִיקַת־, ר׳ שְׁלִיקוֹת־

1. לשון חז"ל בישול במים רותחים או חמים מאוד; שפיכת מים רותחים על כלי כדי להכשירו לאכילה.

   • שליקה ב־80 מעלות צלסיוס מתאימה למזון בעל מרקם עדין, כגון ביצים.
   • "כל גולמי כלי עץ טמאים חוץ משל פִּרְשָׁע, מפני שהם מחוסרים שליקה." ( תוספתא/כלים/בבא מציעא/ב)

גיזרון

• מן שָׁלַק.

תרגום

• אנגלית: boiling thoroughly‏, seething‏‏‏‏

ראו גם

• הרתחה
• חליטה
• בישול
• טיגון

קישורים חיצוניים

ערך בוויקיפדיה: שליקה