כסברה

כֻּסְבָּרָה

ניתוח דקדוקי
כתיב מלא	כוסברה
הגייה*	kusbara
חלק דיבר	שם־עצם
מין	נקבה
שורש
דרך תצורה
נטיות

הגיה

---

בעיות בהפעלת קובץ זה? ראו media help.

עלי כוסברה

1. לשון חז"ל צמח תבלין ממשפחת הסוככיים, חד־שנתי ובעל עלים מנוצים הדומים לפטרוזיליה.

   • מומלץ להגיש את המרק עם כוסברה או פטרוזיליה קצוצה ופלח לימון.

גיזרון

• מהודית עתיקה, בה נקרא קוסטומבארי או קוסטומבורו.
• הצמח המיקראי גד מופיע במספר פירושים ואזכורים במקורות:

  ככּוּסְבַּר: ”וּקְרוֹן בֵּית יִשְרָאֵל יַת שְׁמֵיהּ מַנָּא וְהוּא כְּבַר זְרַע כּוּסְבַּר חֵיוַר וְטַעֲמֵיהּ כַּאֲשִׁישְׁיַין בִּדְבָשׁ.“ (אונקלוס על שמות טז – פסוק לא)

  ככּוּסְבַּרְתָּא: ""מרור" פירשו בגמרא: מרירתא. ורש"י פירש בלע"ז, ולא ידענו פתרונו, ובערוך לא מצאתיו. והרע"ב פירש: מין כוסברתא, והוא מר ביותר. ולא ידענו מה זה, וגם בערוך לא מצאתי כוסברתא." (ערוך השולחן אורח חיים תעג).

  ככֻּסְבָּר: ”הַפֵּיגָם, וְהַיַּרְבּוּזִין הַשּׁוֹטִים, וְהַחֲלַגְלוֹגוֹת, כֻּסְבָּר שֶׁבֶּהָרִים, וְהַכַּרְפַּס שֶׁבַּנְּהָרוֹת, וְהַגַּרְגֵּר שֶׁל אֲפַר, פְּטוּרִין מן הַמַּעְשְׂרוֹת, וְנִלְקָחִים מִכָּל אָדָם בַּשְּׁבִיעִית, שֶׁאֵין כַּיּוֹצֵא בָהֶם נִשְׁמָר.“ (משנה, מסכת שביעית – פרק ט, משנה א)

  ושוב, ככֻּסְבָּר: ”חֲזֶרֶת וַחֲזֶרֶת גַּלִּים, עֻלְשִׁין וְעֻלְשֵׁי שָׂדֶה, כְּרֵישִׁים וּכְרֵישֵׁי שָׂדֶה, כֻּסְבָּר וְכֻסְבַּר שָׂדֶה, חַרְדָּל וְחַרְדָּל מִצְרִי, וּדְלַעַת הַמִּצְרִית וְהָרְמוּצָה, וּפוֹל הַמִּצְרִי וְהֶחָרוּב, אֵינָם כִּלְאַיִם זֶה בָזֶה:“ (משנה, מסכת כלאים – פרק א, משנה ב).

מילים נרדפות

• גד
• גד השדה

תרגום

• אנגלית: cilantro‏, coriander‏‏‏‏
• יפנית: コリアンダー‏‏‏‏
• ספרדית: cilantro‏‏‏‏
• ערבית: كزبرة‏‏‏‏
• רוסית: кориандр‏‏‏‏

קישורים חיצוניים

ערך בוויקיפדיה: גד השדה

טקסונומיה בוויקימינים: Coriandrum sativum

תמונות ומדיה בוויקישיתוף: כסברה