פתיחת התפריט הראשי

כַּבָּבּ (גם:קַבָּבּ)עריכה

ניתוח דקדוקי
כתיב מלא כבב,קבב
הגייה* kabab
חלק דיבר שם־עצם
מין זכר
שורש כ־ב־ב
דרך תצורה משקל קַטָּל
נטיות ר׳ כַּבָּבִּים
 
כבבים על האש.
  1. קציצת בשר מאורכת על שיפוד, הנצלית על האש.
    • במסעדה מזרחית מגישים שיפודי שישליק ושיפודי כבב.

גיזרוןעריכה

  • המילה נמצאת בהינדית, פרסית, טורקית וערבית كَبَاب (כַּבָּאבּ). במקור המלה מתייחסת לנתחי בשר קטנים מבושלים או עשויים על האש. לעברית החדשה המילה הגיעה כנראה מטורקית או מערבית. היא נמצאת גם בלשון חז"ל, כנראה מפרסית: ”אמר רב יהודה: אמר רב: עולה לשם עולה לאפוקי לשם שלמים דלא אשים לשם אשים לאפוקי כְּבָבָא דלא ריח לשם ריח“ (בבלי, מסכת זבחיםדף מו, עמוד ב).

ראו גםעריכה

קישורים חיצונייםעריכה

  ערך בוויקיפדיה: קבב
  תמונות ומדיה בוויקישיתוף: כבבים