שמר: הבדלים בין גרסאות בדף

#:* ה'''שמר''' מפרק את הסוכר ויוצר בפחמןלפחמן דו חמצני (הגורם להתפחת הבצק), ולכן כדי שבצק '''שמרים''' יתפח צריך להוסיף לו סוכר.