אוסמוזה: הבדלים בין גרסאות בדף

# תנועה של [[חלקיק|חלקיקי]] [[נוזל]] דרך [[קרום]] חדיר־למחצה ממקום של [[ריכוז]] גבוה למקום של ריכוז נמוך, עד לשיוויון ריכוזים.

#:* אחת השיטות לייבוש [[פרי|פירות]] היא באמצעות '''אוסמוזה'''. הפירות מוכנסים לכלי מלא [[סוכר]]. בשל ההבדל בין ריכוז המים הגבוה בפרי לריכוז המים הנמוך בסוכר, המים שבתוך הפרי יוצאים ממנו (במטרה להגדיל את ריכוז המים בסוכר), והפרי מתייבש.

 

===צירופים===