נקניק: הבדלים בין גרסאות בדף

:{{צט/ירושלמי הלכה|'''נוקניקה''' אישתכח בכנישתא דבולי. אתא עובדא קומי ר' ירמיה. אמר: יחכמון סיקייריא עבידתהון|שקלים|ז|ב}}. ופירש המעריך תיבת "נוקניקה" - "שהם בני מעיים ממולאים בשר שנחתך דק דק" (הובא בספר פרי חדש על השו"ע, חלק יורה דעה סימן סג). התרגום המילולי של האימרה: "'''נוקניק''' נמצא בבית הכנסת של [[בניין]] המועצה העירונית. בא המעשה לפני ר' ירמיה. אמר: יזהו עושי הנקניקים את סחורתם".

:בעבר סברו כי הכוונה שם היא ל"קנקן" (של יין). עם זאת, חוקרים מאוחרים (כגון Krauss, Jastrow ו־Sokoloff) מזהים את המילה בתלמוד כנקניק בשר. המילה נשאלה ככל הנראה {{לועזית|יוונית}} {{יוונית|Λουκάνικα|loukanika}}, סוג של נקניק שקיבל את שמו משום שהומצא על־ידי אנשי חבל [[w:לוקאניה|לוקאניה]]Lucania שבדרום איטליה (מושאל ללטינית בלשון נקבה בהגיית לוקניקה, ולבולגרית בהגיית לוקאנקה [https://en.wikipedia.org/wiki/Lukanka Lukanka] בהוראת סוג סלמי מתובל ). ואכן בכתב יד עתיק של התלמוד הירושלמי שנתגלה בגניזת קהיר הנוסח אינו "נוקניקא" אלא "[[לוקניקה]]".