ארטיזנלי: הבדלים בין גרסאות בדף

|נטיות=נ' אַרְטִיזַנְלִית; ר' אַרְטִיזַנְלִיִּים; נ"ר אַרְטִיזַנְלִיוֹת

}}

#:* כשאנחנו אופים לחם '''ארטיזנלי''', החלק הראשון של האפייה הוא קריטי ביותר, שהרי זה השלב בו נוצר הקשה (הקראסט) בזכות השילוב בין לחות למכת החום.{{הערת שוליים|{{מקור/אינטרנט|יוצר=ליאור משיח|כתובת=https://food.walla.co.il/recipe/652681|כותרת=לחם ביתי באווירה איטלקית|שם האתר=ואללה אוכל.}}}}

#:* בכל פעם שאני שואלת יצרני גבינה '''ארטיזנליים''' מה החלק הקשה ביותר בעבודתם, התשובה זהה: בעיית העקביות. כלומר, הם מתקשים לייצר את אותה הגבינה מחלב שהוא מן הסתם שונה בכל פעם.{{הערת שוליים|{{מקור/אינטרנט|יוצר=מיכל לויט|כתובת=https://www.hashulchan.co.il/ppost/%D7%A8%D7%95%D7%A2%D7%99%D7%9D-%D7%A8%D7%97%D7%95%D7%A7/|כותרת=הלוחשת לחלב: מחלבת שירת רועים|שם האתר=השולחן|תאריך=22.05.2019.}}}}

#:* הוא עושה זאת בשיתוף קהילות של קולעי סלים ארטיזנליים ובעלי מלאכה בצ'ילה, קולומביה, אתיופיה ויפן.{{הערת שוליים|{{מקור/אינטרנט|יוצר=גל גאון|כתובת=https://newmedia.calcalist.co.il/calcalist-buy/design.html|כותרת=לשלב מנורות קלועות