הבדלים בין גרסאות בדף "שמר"

נוספו 42 בתים ,  לפני 11 שנים
מ
←‏שֶׁמֶר: זוטות
(←‏שֶׁמֶר: אחוד המידע משמרים)
מ (←‏שֶׁמֶר: זוטות)
}}
{{תמונה|Dry yeast.jpg|שמרים יבשים}}
# פטריה חד־תאית מתסיסה, המוספת במהלך הכנת משקאות אלכוהוליים או במהלך אפיית בצק כדי להתפיחו.
#:* '''שמרי''' היין חיים על [[זג]] הענב ובזמן הסחיטה נכנסים לנוזל.
#:* ה'''שמר''' מפרק את הסוכר לפחמן דו חמצני (הגורם להתפחת הבצק), ולכן כדי שבצק '''שמרים''' יתפח צריך להוסיף לו סוכר.
* [[שקט אל שמריו]]
* [[שמרי יין]]
 
===מילים נרדפות===
* [[קבעת|קובעת]] (2)
 
===ראו גם===
* [[חמץ]] (1)
* [[קבעת|קובעת]] (2)
* [[שאור]] (1)
* [[תסיסה]] (1)