1. יחידות מדידה בין לאומיות.(IU, International Unit).
    • יחידות שבהן משתמשים לקביעה כמותית של ויטמינים שונים כמו ויטמין A, ויטמין D ותוספי תזונה אחרים כמו בטא קרוטן.