הקדחת התבשיל משמעותו המילולית לשרוף את התבשיל, בהרחבה לקלקל את התבשיל מתוך רשלנות,
” תנו רבנן: העובר לפני התיבה - צריך לסרב, ואם אינו מסרב - דומה לתבשיל שאין בו מלח, ואם מסרב יותר מדאי - דומה לתבשיל שהקדיחתו מלח“ (בבלי, מסכת ברכות – דף לד, עמוד א)
בספרות ההלכה נעשה שימוש רב בביטוי בטענות גירושין, יתכן שמשום כך נולד הביטוי.