דובוש
דוֹבּוּש עריכה
| ניתוח דקדוקי | |
|---|---|
| כתיב מלא | דובוש |
| הגייה* | Dobush |
| חלק דיבר | שם־עצם |
| מין | זכר |
| שורש | |
| דרך תצורה | שאילה |
| נטיות | |
.jpg)
- עוגת שכבות מהמטבח ההונגרי. היא מורכבת משכבות לסרוגין של עוגת ספוג וקרם.
- את הופעת הבכורה שלה עשתה הדובוש טורטה כמה חודשים מאוחר יותר בשנת 1885 בתערוכה הלאומית של בודפשט, שם הציג השף והקונדיטור המפורסם ממעשה ידיו. כל מי שטעם מן העוגה ביקש עוד ממנה. אפילו הקיסר פרנץ' יוז'ף ורעייתו ארז'בת כיבדו בנוכחותם את דוכנו של דובוש, לקחו ביס והתאהבו מיד. קדחת הדובוש החלה. עופר ורדי, דובוש טורט - מלך העוגות ההונגריות, כתבה באתר Ynet, מתאריך 15 בפברואר 2007
גיזרון עריכה
- מהונגרית: העוגה נקראת על שם השף ההונגרי יוז'ף דובוש, שהמציא אותה בשנת 1884.
תרגום עריכה
דובוש
|
ראו גם עריכה
קישורים חיצוניים עריכה
 ערך בוויקיפדיה: דובוש |
 תמונות ומדיה בוויקישיתוף: דובוש |