אוּזוֹעריכה

ניתוח דקדוקי
כתיב מלא אוזו
הגייה* ouzo
חלק דיבר שם עצם פרטי
מין זכר
שורש
דרך תצורה שאילה מיוונית
נטיות

האוזו הוא משקה אלכוהולי המבוסס על צמח האניס. נחשב למשקה הלאומי של יוון. מוגדר כאפרטיף, אך ניתן לשתייה גם במהלך היום כולו. לאלכוהול המבוסס על שיכר מיץ ענבים מוסיפים שמן המופק מצמח האניס ומתבלינים כמו זרעי כוכב האניס, מנטה, שומר ואף שרף אלת המסטיק. שמן זרעי האניס שמכיל האוזו מתפרק בבואו במגע עם מים או קרח ולכן הופך המשקה את צבעו ללבן.

  • בשתיית אוזו נקי מומלץ לקחת בחשבון כי אחוז האלכוהול גבוה וטעם האניס החזק.
  • נהוג לשתות אוזו לצד מנות קטנות (מזטים) בטברנות היווניות.

גיזרוןעריכה

  • למקור השם אוזו כמה גירסאות. להלן אציין שתיים מהן. יש הטוענים כי מקור השם האמתי של האוזו הוא הביטוי היווני: ου ζο שפירושו: "לא יכול לחיות בלי זה", מכיוון שלפי המסורת היוונית, מתמכרים לאוזו ולא יכולים לחיות בלעדיו. גירסה שנייה מספרת על כך שהאניס המשמש להפקת האוזו לא תמיד היה זמין ביוון, ולכן יובא מאיטליה. האיטלקים, שהיו ספקי האניס הגדולים גם לשוק במרסיי, הדפיסו על שקי האניס: "אניס לשימוש במרסיי". חלק מסחורה זו הופנתה ליוון, והמילה uso, שמשמעה באיטלקית "לשימוש", הושאלה למשקה שלהם.

צירופיםעריכה

מילים נרדפותעריכה

תרגוםעריכה

  • אנגלית: ouzo‏‏‏‏
  • יוונית: οúζο‏‏‏‏
  • ספרדית: ouzo‏‏‏‏

ראו גםעריכה

  • אתנול

קישורים חיצונייםעריכה

  ערך בוויקיפדיה: אוזו